2017年 03月 21日
0円キッチン |
日曜日の夜は、「鉄腕DASH」と「世界の果てまでイッテQ」が欠かせません。
少し前になりますが、その「鉄腕DASH」であるO円食堂コーナーと同じような
タイトルの映画、「O円キッチン」を観てきました。
タイトルの映画、「O円キッチン」を観てきました。
主人公である母国ドイツからスタートして、ヨーロッパ5か国でさまざまな実態
を調査したドキュメンタリー的な映画です。
を調査したドキュメンタリー的な映画です。
「冷蔵庫抜き打ちチェック」で集まった食材、中には賞味期限が10年近く前の
ものもあったけど、シェフが自分の五感でチェック。
ものもあったけど、シェフが自分の五感でチェック。
使えると思ったもので出来たものはどれも美味しそうで表示されている賞味期限・
消費期限より自分の感覚を信じるという本来の人間に備わった能力を信じることの
ほうが大切な気がしました。
消費期限より自分の感覚を信じるという本来の人間に備わった能力を信じることの
ほうが大切な気がしました。
フランスではスーパーが廃棄処分する「賞味期限切れ」や「鮮度が落ちた生鮮
食品」をゴミ箱から拾ってきてフードパーティを開く様子を紹介されていま
したが、あまりのゴミの多さに唖然としました。
食品」をゴミ箱から拾ってきてフードパーティを開く様子を紹介されていま
したが、あまりのゴミの多さに唖然としました。
これが恐らく先進国では毎日同じようなことが行われているかとと思うと、
ゾッとします。
この中で自分にも出来ることはなんだろう?
冷蔵庫の物を捨ててしまうことはほとんどないけれど、もっと何か出来ること
ってあるはずと思いながら、日々台所に向かっています。
さて、今年もレンタルガーデンを継続出来ることが決まりました!
安全で新鮮なものを口に出来る幸せを体感しつつ、出来ることを考えていきたい
と思います。
公開は恐らく終了してしまっているかと思いますが、機会があったらご覧ください。
0円キッチン公式サイト: http://unitedpeople.jp/wastecooking/about
by koharushop-diary
| 2017-03-21 19:26
| あれこれ