2013年 12月 14日
柚子茶作ってみました |
久し振りに会った友達から手作り柚子茶をもらいました。
彼女の気持ちがこもっているからか、市販のものよりもずっと美味しくて。
心と身体を温めてくれました。
いわきのバスツアーに行った時に、こぶりの柚子を買ったので私も作ってみることに。
杏酒作った時に使った氷砂糖がまだあったので、薄く剥いて刻んだ皮と交互に瓶に重ねていきます。
その上から果汁を入れて、あとは時間にお任せ。
翌日にはもう随分氷砂糖も溶けてきて、1週間もすれば出来上がり!
Eちゃんありがとね☆
おかげで、この冬も暖かく過ごせるよっ
中村恵子 黒釉小鉢
koharuのオンラインショップはこちら → うつわと旅先小物の店 koharu
彼女の気持ちがこもっているからか、市販のものよりもずっと美味しくて。
心と身体を温めてくれました。
いわきのバスツアーに行った時に、こぶりの柚子を買ったので私も作ってみることに。
杏酒作った時に使った氷砂糖がまだあったので、薄く剥いて刻んだ皮と交互に瓶に重ねていきます。
その上から果汁を入れて、あとは時間にお任せ。
翌日にはもう随分氷砂糖も溶けてきて、1週間もすれば出来上がり!
Eちゃんありがとね☆
おかげで、この冬も暖かく過ごせるよっ
中村恵子 黒釉小鉢
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by koharushop-diary
| 2013-12-14 23:14
| あれこれ